Kost

Som jag nämnde så har jag genom tiden testa en hel del olika koster/livsstilar som skulle hjälpa mig att må bättre och ha en fungerande mage, bra vardag och äta god mat.

Idag har jag har jag hittat det som fungerar för mig 🙂 (För det mesta. Man får även komma ihåg att man aldrig kan blir helt botad).

Hade jag inte gått igenom denna resan och testat alla dessa olika koster så hade jag aldrig hittat hit idag…..

Idag äter jag en kost som är kombinerad av alla nedanstående specifika livsstilar:

• FODMAP 
• Clean Eating 
• Medelhavskost 
• Antiinflammatorisk kost 
• Happy Food 

Jag upptäckte att följa enbart en av dessa fungerade inte för mig då jag ändå fick problem med magen…. Så jag har plockat lite av varje från alla och hittat en egen väg som fungerar bra för mig.

Här nedan kommer en förklaring av alla dessa olika livsstilar, var för sig – i enkelhet.

FODMAP

Detta är ett akronym och står för:

Fermentable Oligo-saccharides, Di-saccharides, Mono-saccharides And Polyols.

(Fermenterbara, O ligo– D i- och Monosackarider och Sockeralkoholer – på svenska.) Dessa är fermenterbara (jäsningsbara) kolhydrater som inte tas upp lätt av våra tarmar.

FODMAP kommer ursprungligen från Australien där den forskats fram av läkare och dietister och använts sedan 2005.

I enkel förklaring så handlar det om att undersöka vad man tål och inte tål, man går igenom en eliminering och återinförande fas. Det var på så sätt jag lyckades skapa min egen lista på vad jag tål och inte tål med min IBS.

Clean Eating

Clean Eating är precis som det låter, att man äter mat i sin renaste form med bra kvalité, fritt från halvfabrikat, tillsatser och socker. Detta för att ta bort produkter med långa ingrediensförteckningar av tillsatsämnen samt e-nummer.

Medelhavskost

Medelhavskosten grundar sig på den maten de äter i länderna kring Medelhavet. Mat från medelhavet innehåller mycket grönsaker, nyttiga fetter, ljust kött och fisk, det handlar om att äta lite av varje av det goda, inga halvfabrikat och helst närproducerat och ekologisk. (Denna kosten påminner en hel del om Clean Eating).

Antiinflammatorisk kost

Antiinflammatorisk kost består huvudsakligen av livsmedel som har en dämpande effekt på inflammation i kroppen. Med detta så undviker man mat och livsmedel som kan öka inflammation – exempelvis socker och transfetter.

(Här har vi många olika meningar och diskussioner då vissa säger att IBS inte är en inflammation och på så sätt hjälper inte Antiinflammatoriska kosten något. Min mening är att jag känner det har hjälp mig så varför inte.)

Happy Food

Niklas Ekstedt och Henrik Ennart skriver om den nyaste forskningen inom mat och lycka. Att det vi äter inte bara påverkar kroppen men också hjärnan, humöret, skärpa sinnen och fungera som behandling av ångest och depression.

Detta var något nytt och otroligt intressant för mig.

Det finns olika forskningar som visar att det definitivt finns en koppling mellan depression och IBS, dock så är det oklart över hur det fungerar idag.

Happy Food menar att våra tarmbakterier inte bara styr olika sjukdomar och vikt men även hur vi mår och hur pigga vi är till vardags.

Tillsammans har alla dessa mycket gemensamt och går hand i hand med varandra med små olikheter.