Chiafrön är något som jag inte har lagt någon speciell uppmärksamhet till förens nu, jag läste på om fröet då jag var nyfiken och undrade varför den var så populär. Jag blev såld! Tänkte att detta måste jag få i mig!
Jag testa lite olika rätter som tex chiapudding, chiadryck men var inte speciellt förtjust ibörjan.
Jag testade även att baka och göra müsli med fröet samt i min gröna smoothie och det funkade jättebra! Fick i mig fröet utan att märk det 😜.
Vad gör dessa små frön så bra då?
Två teskedar chiafrö innehåller mer Omega-3 än en portion laxfilé. Samma mängd innehåller även mer järn än 100g spenat.
En matsked chiafrö innehåller mer kalcium än 1 dl mjölk.
Så det är verkligen ett litet super frö och därav ett frö som har antiinflammatoriska egenskaper.
De innehåller höga halter av Omega-3, fibrer, antioxidanter, mineraler och proteiner.
Allt detta som gör en massa under för kroppen som att förbättra matsmältningen, förbättrar tarmfloran, stärker skelettet, ger energi och kan hjälpa vid viktnedgång.
basilikachoklad.com 