Kanel

Förr påminde kanelen mig om jul så fort jag kände doften men nu är den framme lite oftare än så 😋

Kanel är en superkrydda som lätt glöms bort. 

Den är både super för antiinflammatoriska syften och som Happy Food.

Kanelen innehåller en massa antioxidanter samt b.la. kalcium och järn. 

Kanel hjälper till att reglera blodsockernivån vilket hjälper med viktnedgång men också diabetes. Den är också bra för tarmhälsa och förhindrar b.la. matsmältningsbesvär. Med sin antiinflammatoriska egenskaper så kan kanel även lindra klåda, artrit, hud bekymmer och sura uppstötningar samt bekämpa svullnader i kroppen och infektioner. 

Som Happy Food kan kanel fungera som en boost för hjärnan, förbättrar minnet och fokus.

En nypa kanel varje dag kan minska irritabilitet, depression och förhindra huvudvärk. 

Kanel är något jag försöker inkludera i min dagliga kost – på banan som mellanmål, i min varma choklad, i marinad till kyckling, i köttgrytor eller helt enkelt på på gröten, det finns många sätt att få med kanel.